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第221章 好山好水养好鱼（第1页）

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好山好水养好鱼（好山好水养好鱼（第22页）“我们在部队里经常吃淡水鱼，草鱼鲢鱼鲤鱼吃得多，这个不常吃。”程元掣看到这盆鱼来了食欲，拿起汤勺先盛汤，“这汤炖得像牛奶一样白，先喝一碗汤。”“好喝，这鱼汤绝了。”王铁只一口就喜欢上了，见肖婶又端上来一钵子菜了，说着：“婶子，你们这鱼好吃，鱼汤很甜。”“我们这里啊，好山好水养好鱼，鱼肉鲜甜腥味淡，这也是今早上从河里捞上来的活鱼，下锅前都是活的呢。”肖婶将白瓷碗摆放在桌上，又笑着介绍，“这是咸菜扣肉，我男人的拿手好菜，也是我们这里酒席宴请客人必备的好菜，微辣，两位贵客也试试味道。”“谢谢肖婶，我们都很爱吃扣肉。”程元掣眼睛已黏在碗里了，这一碗酱色浓郁五花三层的咸菜扣肉，已勾得他流口水了。后面又上了几道下饭菜，腊肉焖干豆角，卤猪耳，姜爆肥肠，新鲜小河虾炒韭菜，一盘炸得金黄酥脆、连骨头都酥了的香酥鳝段，还有两碗时令蔬菜，一份本地很有特色的红糖糍粑当点心。满满一大桌下酒菜，林少谚朝下面喊话，“老肖，你们两口子辛苦了，来一起吃，来喝两杯。”“好咧，马上来。”肖叔笑应着。他们夫妻俩来落座后，林少谚给外甥女婿夹菜，“元掣，我们这只有这种小河虾，一大盘也顶不过你们两只海虾，味道也还行，尝尝。”“谢谢二表舅。”程元掣在金陵吃过河虾，跟这味道差不多，笑着说：“河虾味道也还可以的。”“尝尝这个，鳝鱼，田里的黄鳝，我的最爱。”邱意浓给程元掣和王铁各夹了一条，“跟海里的鳝鱼味道完全不同，这个内脏去掉了，连肉带骨一起吃。”这鳝鱼炸得焦香酥脆，一口下去油脂丰富，程元掣边吃边说：“下酒好菜。”“没什么山珍海味，全都是寻常农家菜，也是家常手艺，大家可别讲客气！”肖婶笑着招呼。王铁吃得头都不抬，连声夸赞：“好吃，特别好吃，肖叔肖婶这手艺不错。”“来，元掣，小王，吃扣肉。”林少谚给他们夹菜，也热情邀请：“等礼哥将手头的事忙完，你们一起来家里，我爸养的鸡鸭鹅多得都成灾了，吵得我想睡个懒觉都不成，你们赶紧来多宰几只吃。”“哈哈”大家闻言都笑了。邱意浓边吃边笑，“舅爷爷真是一刻不得闲，将家里的生意扔给两个表舅后，他就在家里开农场了，种了四五亩蔬菜地和果园，鸡鸭鹅狗和猪牛羊都养了，之前还养了兔子，兔子繁殖速度快，不过半年就多得跑卧室睡床上去了。”“你舅公家是一块风水宝地，家族人丁兴旺，连家畜果树都格外长得好，别人可羡慕了。”肖婶笑着说。肖家夫妻准备的这桌菜味道特别好，他们全都吃得很满足，很多菜都光盘清空了，饭后喝了杯茶就起身告辞，二表舅开车送他们回招待所休息，约定下午三点再来接他们回家。

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