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第8章 超香苹果派（第1页）

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超香苹果派（超香苹果派（第22页）是阿松。农傲秋勾起嘴角。看来是这课松木没错了。她掏出准备好的铁锹和网兜，捅捅小猪的屁股。“想吃超香苹果派和酥脆松香薯饼的话，阿松就交给你了。”小猪扬起反派的笑容。十分钟后，农傲秋满意地掂了掂网兜里的土豆，捡起草地上两块刚剥下的松皮装进背包里。小猪此刻正在草地上撒了欢地跑，更准确地说，是撒了欢地追着阿松跑。解锁成功】“好了，找地方做饭。”小猪停下奔跑的猪蹄，摇头晃脑地朝她跑来。阿松躲在一棵松木后急喘，发现农傲秋和小猪走远后，它着急地跑去检查松木。还好，只是剥了点树皮，虽然挖了一些底下的土豆，但是没有伤到松木的根，土也好好地填回去了。它思索了一会，悄悄跟上农傲秋。美满饭馆。林芝双手撑脸看着农傲秋，满眼都是崇拜的星星。菩萨好厉害，这么一会功夫就找到松木挖到土豆了！而且她做饭的样子好帅！照顾小猪的时候又那么温柔！天底下怎么会有这么好的人！还让她遇见了！农傲秋不知道林芝心里的想法，只是专心地做着手中的超香苹果派。只见她拿出低筋面粉和切成小丁的黄油混合，用她那修长漂亮的手在玻璃碗中不停抓捏融合，自发在一旁观摩的饭馆店长和后厨人员看到后忍不住赞叹。接着她在碗中倒入冰牛奶将面团简单搓成圆，然后放在案板上反复压扁对折，粗糙的奶黄面团渐渐变得光滑漂亮，她盖上保鲜膜放在一旁静置。接下来处理苹果。来饭馆之前她先去了趟程盛的果园买了十斤苹果，将苹果洗净去核切成小丁后，她掏出无敌大铁锅，把苹果丁倒入锅里后加入糖、柠檬汁和盐开中火加热翻炒。加热后的糖融化进苹果煮出的汁水中，她看准时机调成小火，轻轻地翻炒苹果丁，汁水熬干后，倒入淀粉水快速搅拌，黏糊香甜的苹果馅就做好了。冷却苹果馅和面皮静置的时间里，她将苹果切成四瓣去核，做了几串冰糖苹果，递给围观的人和兽。在咔嚓咔嚓的糖脆声中，她把静置好的面团擀皮切片，取出一片面皮铺上一层苹果馅，在面皮边缘刷一层蛋液，盖上另一块面皮紧紧地裹着苹果馅，最后刷上一层蛋液撒上白芝麻，放进烤箱两面烘烤至金黄。苹果派拿出烤箱的那一瞬间，整个后厨香味冲天，极致的咸香透着甜香，切开金黄焦烤的面皮，里面缓缓流出淡黄的苹果馅是像精灵的仙粉般美丽，配合上油锃光亮的面皮，光是香味就让人飘飘欲仙。“我靠这也太香了！”“看着像是天堂才有的美味苹果派啊！”农傲秋笑了笑，大方地切成小份给大家品尝。林芝吃到苹果派的那一刻，人傻住了。苹果馅甜而不腻，浸润着咸酥的派皮，一口下去甜味和咸味互相甜蜜纠缠，浓厚的烘烤香还游走在口腔中。她从未吃过如此美味的苹果派！不！说是从未吃过如此美味的食物也不为过！

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