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Chapter 19（第1页）
我叫惢心替我净手后，亲自去做那些功夫，直至耳边传来熟悉的声音，“都说这些事叫下人去做不就好了，怎么又亲自动手了？”
我笑道：“他们哪懂得这些东西？你说了喜欢我做的，那我便亲手做了。”
他道：“我觉得你毛毛躁躁的，等会又会伤着手。”
我嗔了他一眼，说道：“我是这么笨的人吗？”
他道：“你这么一说，我也来了兴致，你不如教教我？”
我赶忙道：“不可，等会皇上伤着了，别人可要怪罪我。”
但他死活要，我只好细心教他。
以前，我在劳技的时候，总有那么几个不懂动刀的，可无奈，登记成绩是每个人都要的，刀功还占了百分之四十，于是我只能一遍一遍地教他们，其实菜做得好不好吃是次要的，因为登分老师要吃五十多个人做的菜，而且材料还一样，八成麻木了，除非你是前一两个。所以，当时要想成绩好，首先刀功过关，其次是你的菜外表看上去有过人的地方，那样才能高分。
我就是小手段多，所以每次烹饪都是过关的，于是找我学做菜的人也不少。可若是要教九五之尊做菜，我可真没有试过。
首先，我拿出菜刀指着他，对他说：“别看他大就不敢用，它是要用的最多的，不过它锋利，而且重，如果一个不小心，手指就会断。”
小时候就有切过一次特别重的伤，手指差点断了，可真是留下了童年阴影，幸亏是左手，不过我这个人性子倔，越是做不到，越是要做，所以，才练就了一手的做菜功夫。
他似乎有些惊讶我就拿着刀指着他，李玉更是吓得发抖，我笑道：“没那么吓人，这是第一步，若连刀功都不过关，做菜什么的就别提了，要想做菜，首先从切菜下手。跟着我做吧。”
我只是说了一连串的东西，弘历也不怕，只是静静地跟着我切萝卜，倒是李玉吓得快晕过去了，但是又不好出言劝阻。
之后，我拿出一块圆圆的土豆，递给他，顺便说：“土豆好切，但只是因为它的材质不会太硬，难是难在它是圆的，刚开始的第一刀非常重要，第一刀切好了，那边容易了，如果切不好，说不定会切到手，而且这东西容易滚，我先做一遍吧。”
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